menu camera rotate-device rotate-mobile facebook telegram twitter whatsapp apple googleplay

Tradizione, Presidi Slow Food ed autoctoni agli Scacchi di Casertavecchia con 'Il Verro' e 'I Borboni'

Caserta - Unire ed integrare competenze, passioni e specificità enogastronomiche in un territorio citato troppo spesso solo per i problemi e le sofferenze e non anche per le risorse, le eccellenze e la capacità di guardare altrove senza...

Unire ed integrare competenze, passioni e specificità enogastronomiche in un territorio citato troppo spesso solo per i problemi e le sofferenze e non anche per le risorse, le eccellenze e la capacità di guardare altrove senza preconcetti.Questo il filo rosso della cena che abbina quattro vitigni autoctoni casertani (il grande-piccolo Asprinio, la novità Coda di Pecora, il Pallagrello Bianco e il Casavecchia) vinificati con consapevolezza delle tradizioni e passione contemporanea, al menù autunnale degli Scacchi (Chiocciola Osterie d'Italia 2012-13-14) pieno di riferimenti tradizionali, richiami popolari, gustosità locali e Presidi Slow Food di tutta la penisola usati con intelligenza ed equilibrio.Ogni ingrediente, ed ogni vino, insomma, ha una sua specificità, un compito ed un ruolo come i pezzi degli scacchi: tutti insieme concorrono all'affermazione della squadra.22 novembre 2013 ore 20,30 Ristorante Gli Scacchi Casertavecchia

Argomenti
Condividi
In Evidenza
Attualità

'AstraDay', 24 ore di vaccino per tutti a Caserta: ecco come prenotarsi

social

Gomorra 5, riprese nel Casertano: fan in delirio

Attualità

Il Comune installa gli autovelox. “Troppi incidenti”

Attualità

'AstraDay', il sito dell'Asl va subito in tilt per migliaia di accessi

Ultime di Oggi
  • Cronaca

    Il violento impatto poi le fiamme, bilancio pesante: morto e feriti

  • Cronaca

    Boom di guariti nel casertano in 24 ore ma ci sono 5 vittime

  • Cronaca

    Pizzo all'imprenditore, 2 arresti. "I soldi per Zagaria e 'ndrangheta"

  • Incidenti stradali

    Pasquale e Chiara tornano a casa dopo la tragedia in Toscana

Potrebbe interessarti
In primo piano
Torna su

Canali

CasertaNews è in caricamento