Pizza dei Mazzoni conquista il campionato mondiale di Rimini

Una 'bianca' con mozzarella di bufala Dop, cicoria selvatica ripassata con burro di Pagliara, sfilacci di bufala essiccati ma anche caciocavallo e pane cafone grattugiato. Questa la pizza dei Mazzoni che ha conquistato il campionato mondiale della pizza che si è svolto a Rimini. A conquistare i vertici della classifica i pizzaioli Massimiliano Stolfo 'Geggè' e Giuseppe Ottolano. Un risultato che ha esaltato la qualità dei prodotti tipici dei territori del Basso Volturno.

Massimiliano e Giuseppe si godono l’ottimo piazzamento mondiale. "Non abbiamo partecipato al campionato mondiale a Rimini per vincere - dice Stolfo - ma stiamo facendo un percorso di crescita per salire quanto più in alto in questo mondo fantastico e affascinante che è quello della pizza, per confrontarci con altre realtà".