Il 14 novembre 2016, al registro imprese della Camera di Commercio di Caserta è stata protocollata la prima start-up S.r.l. senza passare dal notaio. A farlo ci ha pensato Itinera.cloud, realtà casertana a servizio di aziende e territorio. In Italia, ad oggi, sono soltanto ventisei le imprese costituitesi in questo modo: tra queste, "Alfonsino", il primo servizio di food delivery nato all'ombra della Reggia. Vittorio Iervolino e Valerio Chiacchio, i due fondatori di Itinera hanno provveduto direttamente alla redazione e al deposito dell' Atto Costitutivo e dello Statuto di "Alfonsino", seguendo la procedura telematica resa disponibile dal Registro Imprese e Infocamere "Atti Startup", istituita dal Ministero dello Sviluppo Economico nel corso del 2016. Per Caserta e la Campania è questo un traguardo importante, in un'ottica di semplificazione e digitalizzazione dei servizi per il business. "Itinera si conferma una realtà dinamica e pronta a intercettare il cambiamento necessario oggi alle aziende - afferma Domenico Pascarella (CEO di "Alfonsino") - e noi siamo onorati di questa collaborazione". Adesso si attende il numero di protocollo numero due.