Dalla pastiera al babà bufala: la ricotta Dop innova la tradizione in pasticceria
Il Consorzio presenta le novità con gli chef al Sigep di Rimini
Notizie su ricotta
"Altro che integratori, per combattere il caldo basta la ricotta"
“La ricotta di bufala campana Dop è un importante alimento anti-caldo”. Il presidente del Consorzio di Tutela, Benito La Vecchia, rilancia le proprietà del prodotto, adatto in particolare a bambini e agli anziani