Pandoro e panettone, dalla 'ricetta nascosta' alle possibili frodi: i consigli dell'esperto
Salvatore Schiavone, direttore per l’Italia Meridionale dell’Ispettorato della Tutela della qualità e repressione frodi dei prodotti agroalimentari, del Ministero dell’agricoltura e della sovranità alimentare, ci aiuta a difenderci dalle truffe