Attualità
Il Consorzio Mozzarella Dop auspica un incontro col neo ministro
Il presidente Raimondo: "A Lollobrigida chiediamo di far fronte da subito alle difficoltà economiche delle aziende per non vanificare il lavoro fatto in questi anni, che ha portato la filiera bufalina a una costante crescita in Italia e all’estero"
il 25 ottobre del 2022
Economia
La mozzarella sbarca sotto la Torre Eiffel. "Mangiata dal 70% dei francesi"
Il Consorzio partecierà al Sial, il salone internazionale dell’agroalimentare, principale evento fieristico del settore in Europa che torna dal 15 al 19 ottobre
il 13 ottobre del 2022
Cronaca
Sequestrata falsa mozzarella di bufala e prodotti scaduti | FOTO
Il produttore aveva riprodotto il logo del Consorzio senza alcuna autorizzazione
il 12 settembre del 2022
Cronaca
Carico di caglio rubato in autostrada e rinvenuto nei caseifici del casertano
Due indagati dopo la denuncia di un autotrasportatore. Sequestrata merce per 100mila euro
il 25 agosto del 2022
Economia
Il sottosegretario agli Esteri al consorzio della mozzarella: "Tutelare Made in Italy"
La visita di Di Stefano alla struttura casertana presieduta da Raimondo
il 23 maggio del 2022
Economia
Mozzarella da record: superati i 54 milioni di kg in un anno
Lo studio di Nomisma sull'oro bianco che ora punta ai mercati arabi ed ai 'millennials'
il 4 maggio del 2022
Economia
Gli scenari post Covid nello studio del Consorzio della Mozzarella
Rilanciata anche l’alleanza con la Pasta di Gragnano Igp. Al Cibus ogni giorno menu incentrati sullo street food italiano di qualità
il 27 aprile del 2022
social
La mozzarella è arrivata in Germania grazie ai "gastarbeiter"
La tesi di una studentessa di mediazione linguistica fa luce sul successo dell'oro bianco nel secondo paese per export
il 6 aprile del 2022
Economia
Aumento record per la mozzarella Dop. "Colpa della guerra in Ucraina"
Salgono i costi di produzione e logistica tra mangimi, energia e carburante. Consorzio stima incremento fino a 14 euro al kg al consumatore
il 15 marzo del 2022
Cronaca
Racket della mozzarella, difese provano a smontare la tesi della Dda
I difensori di Bianco e Diana invocano l'assoluzione. L'Antimafia pronta a replicare prima del verdetto
l'11 marzo del 2022
Economia
Mozzarella Dop, il presidente del Consorzio incontra il ministro Patuanelli
Al centro del colloquio le strategie di sviluppo dell’export delle eccellenze agroalimentare, simbolo del Made in Italy
il 22 febbraio del 2022
Attualità
Mozzarella e flussi migratori verso la Germania, la 'verità' in una tesi di laurea
L’uso della mozzarella di bufala in Germania è legato essenzialmente ai flussi migratori dall’Italia del Sud nell’immediato dopoguerra: le persone emigrate si facevano spedire la mozzarella, rafforzando così il legame emotivo con la loro madre patria
il 15 febbraio del 2022
Attualità
Centinaia di trattori in marcia per salvare bufale e mozzarella | FOTO
Si è tenuta a Casal di Principe la terza assemblea degli Stati Generali: "La Regione ci ascolti, a rischio centinaia di famiglie"
il 29 gennaio del 2022
social
Strage di bufale ma la produzione di mozzarella aumenta: Report apre il caso
Le telecamere del format Rai nel casertano: da un lato i capi abbattuti senza motivo, dall'altro le falle di un sistema di tracciabilità che fa acqua
l'11 gennaio del 2022
Economia
La mozzarella sbarca all'Expo di Dubai con il ministro Di Maio
Inaugurato il programma di attività del Consorzio di Tutela dell'oro bianco. Presente anche la sottosegretaria allo Sport Vezzali
il 24 novembre del 2021
Cronaca
Maxi sequestro di mozzarella nel caseificio casertano
Denunciato il titolare per frode in commercio: utilizzato latte vaccino
il 16 novembre del 2021
Attualità
Emergenza brucellosi, allevatori in piazza coi trattori
La protesta promossa dalla Copagri a Grazzanise
l' 8 ottobre del 2021
Attualità
Mozzarelle 'green': l'oro bianco viaggia in confezioni sostenibili
Il comparto della mozzarella di bufala campana Dop è sempre più green: due mozzarelle su tre infatti arrivano sulle tavole di tutto il mondo confezionate in packaging secondari ecocompatibili
il 30 luglio del 2021
Attualità
Allarme brucellosi, 143mila bufale abbattute: "Serve un piano di vaccinazione"
Oliviero, Caputo e i capigruppo consiliari incontrano i delegati di due associazioni della filiera bufalina casertana in Regione
il 29 giugno del 2021
Attualità
Patuanelli alla Reggia: "Innovazione e controlli a tutela delle eccellenze"
Il ministro ospite del Consorzio della Mozzarella rilancia la lotta alla contraffazione dei marchi dop
il 24 giugno del 2021