Sequestrati 80 chili di formaggi non tracciati e 'spacciati' per mozzarella
Blitz dei carabinieri in un caseificio di Gricignano d'Aversa: sanzioni per 5500 euro complessivi
Notizie su mozzarella
Si apre la 21esima edizione della Sagra della Mozzarella
Allarme mozzarella contaminata in Francia: "Prodotta in uno stabilimento casertano"
Il lotto contaminato dalla Listeria ritirato dal commercio, veniva venduto nei supermercati
Tutto pronto per la 45^ Festa della Mozzarella di Cancello ed Arnone
Boom nell'export della Bufala Dop nel 2022: + 30,2%
La mozzarella si conferma il traino tra i grandi formaggi italiani
L'inflazione non ferma la mozzarella di bufala: acquisti su del 7%
I consumtori campani, nonostante l'aumento dei prezzi, non rinunciano alle eccellenze locali
Brucellosi, De Luca: "Allevatori sono favorevoli a nostro piano. Andremo avanti"
Il governatore difende la linea. Zinzi: "Mente sapendo di mentire"
Mozzarelle e polacca a Fiorello, casertano protagonista a Viva Rai2
Lo showman siciliano apprezza molto i due prodotti normanni
Mozzarella alla soda caustica: Finanza in aula sulle intercettazioni
Ultimi testimoni convocati dai giudici per chiarimenti sulle intercettazioni
Ampliamento area 'dop' mozzarella: Natale e Sgambato bocciano proposta Caputo
"Bisogna opporsi a speculazioni industriali su un prodotto locale di eccellenza"
Mozzarella in tour da Londra a Milano
Il presidente del Consorzio di tutela: "Investiamo nella crescita del prodotto"
Mozzarella Dop, cala il consumo dopo l'aumento dei prezzi
Raimondo (Consorzio): "Campanello d'allarme importante"
La mozzarella vola negli Stati Uniti per la settimana mondiale della cucina italiana
L'iniziativa in America con il consorzio del Prosciutto di Parma
Il direttore della 'Apple Academy' ospite del Consorzio di mozzarella Dop
Dal cappellaio emigrato in Australia all'apprendista americano: ecco chi sono i nuovi artigiani della mozzarella
La classe dei 18 aspiranti casari al corso promosso dal Consorzio. Due donne iscritte, l'apprendista più giovane ha 21 anni
Il Consorzio Mozzarella Dop auspica un incontro col neo ministro
Il presidente Raimondo: "A Lollobrigida chiediamo di far fronte da subito alle difficoltà economiche delle aziende per non vanificare il lavoro fatto in questi anni, che ha portato la filiera bufalina a una costante crescita in Italia e all’estero"
La mozzarella sbarca sotto la Torre Eiffel. "Mangiata dal 70% dei francesi"
Il Consorzio partecierà al Sial, il salone internazionale dell’agroalimentare, principale evento fieristico del settore in Europa che torna dal 15 al 19 ottobre
Sequestrata falsa mozzarella di bufala e prodotti scaduti | FOTO
Il produttore aveva riprodotto il logo del Consorzio senza alcuna autorizzazione
Via alla quarta edizione del Bufala Village
Il consorzio della mozzarella forma i 'casari' del futuro
Al via il percorso formativo promosso dall'ente
Carico di caglio rubato in autostrada e rinvenuto nei caseifici del casertano
Due indagati dopo la denuncia di un autotrasportatore. Sequestrata merce per 100mila euro
Il sottosegretario agli Esteri al consorzio della mozzarella: "Tutelare Made in Italy"
La visita di Di Stefano alla struttura casertana presieduta da Raimondo
“Bufala & Wine in love”, primo corso per abbinare mozzarella Dop e vino
Il 19 e 20 maggio due giorni di formazione alla Reggia di Caserta
Mozzarella da record: superati i 54 milioni di kg in un anno
Lo studio di Nomisma sull'oro bianco che ora punta ai mercati arabi ed ai 'millennials'
Gli scenari post Covid nello studio del Consorzio della Mozzarella
Rilanciata anche l’alleanza con la Pasta di Gragnano Igp. Al Cibus ogni giorno menu incentrati sullo street food italiano di qualità