Franco Pepe pizzaiolo dell'anno: "E' il Michelangelo della pizza"
Il riconoscimento assegnato dalla redazione di Food and Travel al maestro casertano
"Un Michelangelo contemporaneo che crea con acqua e farina". Sono queste le parole che si leggono nella motivazione del premio assegnato a Franco Pepe: pizzaiolo dell'anno per Food and Travel Italia.
Nei giorni scorsi a Marina d'Ugento si è svolta la premiazione. Per la redazione di Food and Travel Pepe è: "erede e custode di un prezioso patrimonio di saperi legati all'arte della panificazione, tramandato dal nonno Ciccio e dal padre Stefano. Oggi Franco è il pizzaiolo italiano più famoso all'estero, un Michelangelo contemporaneo che crea con acqua e farina".
"Sono parole che mi emozionano. Essere premiato nuovamente come Pizzaiolo dell'anno 2022 da Food Travel Italia é sempre un grandissimo onore", commenta Pepe questo ennesimo successo.
