La mozzarella Dop tra i migliori 10 formaggi al mondo
C’è anche l’oro bianco di Caserta nella top ten mondiale dei prodotti caseari. Otto dei primi dieci formaggi sono italiani, intervallati dal quinto posto della Oaxaca messicana e al Queijo Serra de Estrela portoghese.
Al primo posto, per esempio, si piazza il parmigiano reggiano con 4,8 punti su 5. Stesso punteggio raggiunto dal gorgonzola piccante. Al terzo posto la burrata, 4,7 punti. Con gli stessi punti al quarto troviamo il Grana padano, al quinto il messicano Oaxaca Cheese; sesto lo stracchino di crescenza; settima posizione per la mozzarella di bufala campana doc, poi il portoghese Queijo serra da Estrela e al nono posto il pecorino sardo, seguito da quello toscano, che chiude la top 10.
Completa la top 50, un altro prodotto made in Campania: il provolone del Monaco, di chiare origini agerolesi, si piazza al 44esimo posto della graduatoria.
