Nella scuola casertana arriva il corso di pizzeria

L'istituto Alberghiero "Ferraris" di Caserta ha deciso di attivare un profilo specifico come esperto di pizzeria. A fronte delle numerose richieste pervenute, l'istituto "lancia una novità assoluta sul fronte della formazione nel settore dell’enogastronomia, un percorso didattico innovativo che risponde pienamente alle esigenze del territorio".

In particolare l'istituto sottolinea: "Grazie alla quota di autonomia ed alla flessibilità è stata progettata questa nuova curvatura per l’articolazione di enogastronomia delle classi terze del prossimo anno. Lo scopo sarà offrire risposte efficaci e mirate ai fabbisogni formativi espressi dal mondo del lavoro e delle professioni".