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Domenica, 29 Gennaio 2023
Cultura Maddaloni

XVII Sagra del Carciofo paesano

Maddaloni - La Pro loco di Maddaloni(Ce) organizza la XVII Sagra del Carciofo paesano che siterrà nei giorni 27-28 e 29 aprile in P.za Mercato nei pressi di Via Napoli.Il programma prevede stands enogastronomici, giochi, balli, sfilata dimajorette...

La Pro loco di Maddaloni(Ce) organizza la XVII Sagra del Carciofo paesano che siterrà nei giorni 27-28 e 29 aprile in P.za Mercato nei pressi di Via Napoli.Il programma prevede stands enogastronomici, giochi, balli, sfilata dimajorette, musica e animazione per piccoli.Piatto tipico della tradizione maddalonese il carciofo paesano precedentementefarcito con trito di aglio, prezzemolo, sale e pepe, viene arrostito suicarboni, e servito con pane casereccio.Il migliore modo per gustare a pieno questo delicato ortaggio che gli antichiromani chiamavano "cinara ispida" su cui posare il carciofo mentre vienegustato.Esso sarà arricchito da altri piatti a base di carciofo.Come raggiungerci in auto: Uscita Autostrada Caserta sud Direz.Benevento;collegamenti treno da Napoli : destinazione Caserta (Via Cancello ).

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