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Emanato il regolamento di registrazione come Stg della Pizza napoletana

Napoli - Il Comitato permanente delle specialità tradizionali garantite della Ue ha deciso di emanare il regolamento di registrazione come Stg della Pizza napoletana che sarà pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale Europea, Giovedi 4 febbraio. La...

Il Comitato permanente delle specialità tradizionali garantite della Ue ha deciso di emanare il regolamento di registrazione come Stg della Pizza napoletana che sarà pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale Europea, Giovedi 4 febbraio. La nostra pizza sarà Stg, specialità tradizionale garantita, a tutela in tutta Europa dei nostri pizzaioli, della nostra tradizione gastronomica e di tutta la produzione agricola del Mediterraneo.Cosi è intervenuto il Presidente del Comitato per la Tutela della Pizza Napoletana,Rosario Lopa. E' stato premiato il lavoro e la tenacia dei produttori napoletani che finalmente vedono raggiunto il loro traguardo: il marchio Stg a tutela di un prodotto simbolo della tradizione napoletana che troppo spesso e da troppo tempo è stato oggetto di pessime imitazioni che niente hanno da spartire con la vera ed unica Pizza Napoletana.

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