Emanato il regolamento di registrazione come Stg della Pizza napoletana

Il Comitato permanente delle specialità tradizionali garantite della Ue ha deciso di emanare il regolamento di registrazione come Stg della Pizza napoletana che sarà pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale Europea, Giovedi 4 febbraio. La nostra pizza sarà Stg, specialità tradizionale garantita, a tutela in tutta Europa dei nostri pizzaioli, della nostra tradizione gastronomica e di tutta la produzione agricola del Mediterraneo.Cosi è intervenuto il Presidente del Comitato per la Tutela della Pizza Napoletana,Rosario Lopa. E' stato premiato il lavoro e la tenacia dei produttori napoletani che finalmente vedono raggiunto il loro traguardo: il marchio Stg a tutela di un prodotto simbolo della tradizione napoletana che troppo spesso e da troppo tempo è stato oggetto di pessime imitazioni che niente hanno da spartire con la vera ed unica Pizza Napoletana.