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Napoletano il campione mondiale dei pizzaioli

Napoli - E' Davide Civitiello, 29 anni,il più bravo pizzaiolo del Mondo. Il ventinovenne napoletano ha conquistato ieri il Campionato Mondiale vincendo il 12° Trofeo Caputo, che si è svolto sul Lungomare partenopeo in occasione del Napoli Pizza...

E' Davide Civitiello, 29 anni,il più bravo pizzaiolo del Mondo. Il ventinovenne napoletano ha conquistato ieri il Campionato Mondiale vincendo il 12° Trofeo Caputo, che si è svolto sul Lungomare partenopeo in occasione del Napoli Pizza Village, la rassegna sulla pizza che terminerà domenica 8 settembre. Davide ha cominciato all'età di 9 anni e già giocava con gli impasti nella pizzeria del padre di un amico e a 14 ha deciso che quello sarebbe stato il suo mestiere. Ha anche lavorato due anni a New York, poi a Tokyo, ancora a Copenaghen. In autunno comparirà in un programma di cucina, insieme allo chef Donato De Santis, che fu il cuoco personale di Gianni Versace, che andrà in onda in Argentina girato per una televisione americana. La seconda classificata è stata una donna, Chia Umezawa, componente della squadra dei 50 pizzaiuoli arrivati dal Giappone. Ma oramai si può dire che la pizza è donna. Infatti nelle otto categorie in gara ben quattro titoli sono stati conquistati da pizzaiole Giorgia Caporuscio (pizza classica) Valentina Ravazzotto (pizza di stagione) Simona Cammarota (senza glutine) Elsa Maffucci (juniores). In chiave acrobatica bastano soli 44 secondi a Eros Segato per realizzare la pizza più veloce, Daniele Pasini realizza invece la pizza più larga con 95 centimetri di diametro. Intanto mentre sul lungomare le 45 pizzerie storiche presenti sfornavano pizze su pizze, tra il gli avventori si aggiravano anche due autori della Endemol che produce il programma del Grande Fratello alla ricerca di nuovi volti per la 13° edizione della trasmissione che inizierà a gennaio 2014. Un casting volante alla ricerca di personaggi da selezionare tra la gente. La piccola squadra di scouter ha intercettato una quindicina di ragazzi che sono stati sottoposti ad un provino. Tra i selezionati due pizzaioli, un falegname, un velista, un imprenditore e un operatore televisivo.

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