Slow Food Terre di Capua presenta 'Il linguaggio del Gusto'
Capua - La costituenda Condotta Slow Food Terre di Capua, nell'ambito di "Capua il Luogo della Lingua festival", propone l'evento "Il linguaggio del Gusto" - Itinerario di degustazione e vendita di prodotti locali che si svolgerà domenica 1 giugno...
La costituenda Condotta Slow Food Terre di Capua, nell'ambito di "Capua il Luogo della Lingua festival", propone l'evento "Il linguaggio del Gusto" - Itinerario di degustazione e vendita di prodotti locali che si svolgerà domenica 1 giugno 2014, dalle 10.00 alle 14.00, a Palazzo Lanza - Corso Gran Priorato di Malta, 25.
Sarà un'occasione di incontro diretto tra il produttore, un suo familiare o un dipendente coinvolto nel processo di produzione e il consumatore, in modo da favorire la conoscenza delle produzioni locali di qualità e contribuire allo sviluppo della cosiddetta 'filiera corta' del prodotto agroalimentare.
Lo storico cortile di Palazzo Lanza ospiterà:Azienda Agricola Pasquale Ponticiello, San TammaroAzienda Agricola Felice Bianco, PastoranoAmico Bio Garden, BellonaAzienda Agricola Tutuni al Monticello, di Gaetano Cenname, VitulazioMasseria GiòSole, della famiglia Pasca di Magliano, CapuaI formaggi di Carmine Bonacci, Giano VetustoBirra ecologica Eko, di Santa Maria Capua VetereAzienda Agricola Rossetti, AlvignanelloAmico Bio allevamenti, Giano VetustoMasseria delle Sorgenti, RiardoAzienda Vigne Chigi, di Giuseppe Chillemi, Capua
Alle 17,00 si svolgerà la presentazione del libro "Le eccellenti eccellenze della provincia di Caserta" di Jolanda Capriglione, con l'intervento di:Tommaso De Simone, Presidente Camera di Commercio di CasertaEnrico Amico, La ColombaiaSaluti del Sindaco di Capua Carmine Antropoli.
Seguirà una degustazione a cura dell'Azienda Vigne Chigi.Il programma completo di "Capua il Luogo della Lingua festival" è consultabile sul sito: www.illuogodellalinguafestival.com/Facebook: Ex Libris Palazzo Lanza
