L'Asl di Caserta, insieme ai carabinieri reparto Nas, stanno controllando in questi giorni le attività specializzate nella raccolta e la lavorazione di castagne e nocciole. Nella giornata di ieri c'è stato un sequestro di ben 500 quintali di nocciole in una cooperativa di Conca della Campania specializzata nella lavorazione di prodotti tipici del territorio. 

I controlli avrebbero evidenziato la carenza di alcune autorizzazioni e la carenza della certificazione HACCP (un documento fondamentale per tutte le aziende che operano nel settore alimentare, quindi per imprese che si occupano della produzione e della lavorazione di cibi, o anche semplicemente di servire ai propri clienti degli alimenti di varia tipologia). Sono state rilevate, inoltre alcune difformità di tipo amministrativo.