E' morto il 're delle mozzarelle' casertano
Oggi i funerali di Giuseppe Mandara
Giuseppe Mandara non è più.
Si è spento, all'età di 76 anni, il titolare dell'omonima azienda di prodotti caseari con sede a Mondragone. Era soprannominato "il re delle mozzarelle".
L'azienda Mandara ha iniziato a farsi notare sul mercato nel 1960. Giuseppe Mandara Giuseppe Mandara ha guidato dal 1983 l'impresa ed è stato il primo a portare la mozzarella di bufala fuori dal suo territorio di produzione, anche grazie all'invenzione del "Brik", che ha consentito di esportare il prodotto gastronomico anche a livello nazionale e internazionale.