Sempre alta l'attenzione dei NAS che, in prossimità del Natale, hanno intensificato le attività di controlloe monitoraggio nel settore della sicurezza alimentare e dei prodotti tipici natalizi. Nelle ultime duesettimane, sotto la lente di ingrandimento dei Carabinieri dei NAS sono finite attività di produzione,commercializzazione, consumazione dei prodotti tipici delle festività natalizie, tra cui: dolci, pesce,salumi, formaggi, carne, luminarie, giocattoli.
L'operazione, denominata "Pulizie di Natale" ha visto impegnati oltre 400 Carabinieri dei 38 Nucleidislocati sul territorio nazionale, che hanno eseguito circa 2.000 ispezioni rilevando violazioni di naturaigienico sanitaria, strutturale e/o commerciale. Nel corso delle attività, i militari hanno sottoposto asequestro circa 250 tonnellate di alimenti, accertato oltre 600 irregolarità, segnalato alle AutoritàGiudiziarie, Amministrative e Sanitarie 691 persone, contestato violazioni amministrative per oltre700.000 euro, chiuso o sequestrato 43 strutture.
In particolare:- il NAS di Milano, presso diversi esercizi commerciali cinesi, ha sequestrato oltre 1.000 confezioni di"uova cent'anni" (specialità della cucina cinese dove le uova subiscono un particolare processo difermentazione in quanto vengono lasciate per circa 3 mesi in un composto di acqua, sale, carbone edossido di calcio) la cui importazione è vietata in Europa e 8 tonnellate di anatre eviscerate (per unvalore di circa 90.000 euro) importate dall'Ungheria, in cattivo stato di conservazione perchécongelate e stoccate a temperatura ambiente a causa dello spazio insufficiente nelle celle frigorifere. Iprodotti erano destinati alla vendita al dettaglio di supermercati, macellerie, ecc;
- i NAS di Bologna, Firenze, Salerno e Bari hanno sequestrato centinaia di panettoni natalizi sprovvistidi etichettatura e fraudolentemente venduti come "artigianali", ma di fatto prodotti da altre aziendenonché oltre 5 tonnellate di zucchero, cioccolato in scaglie, semifreddi, gelati, frutta congelata,sciroppi, mandorle, marmellate, cannoli, creme per ripieni scaduti anche da oltre 6 anni e rietichettatimediante la progressiva sovrapposizione di etichette e in cattivo stato di conservazione;
- i NAS di Pescara e Caserta hanno sequestrato oltre 25 tonnellate di anelli di totano che rappresentanouno dei prodotti tipici natalizi; alcuni scongelati in assenza delle procedure di autocontrollo e privi didocumentazione sulla tracciabilità ed altri di provenienza argentina ed immessi sul territorio nazionaletramite la Spagna senza la prenotifica all'Ufficio Veterinario per gli adempimenti comunitari diNapoli;
- il NAS di Torino, a seguito di lamentele di cittadini per i cattivi odori provenienti dal bancorefrigerato di un supermercato della provincia, hanno sequestrato oltre una tonnellata di insaccati,formaggi e preparazioni gastronomiche (porchetta) in pessime condizioni ed alterati, alcuni scaduti econ data di scadenza cancellata con dei solventi.In particolare, i formaggi erano invasi da muffe perché non correttamente conservati, tagliati datempo, coperti da cellophane ed ingialliti; i salumi contenevano colonie di larve vive ed insetti –esposti per la vendita e collocati su basi sporche, insudiciate da capelli, escrementi di roditori esporcizia varia.
Inoltre, nell'ambito delle ispezioni relative ai prodotti ittici, i Nuclei hanno sequestrato su tutto ilterritorio nazionale oltre 2000 litri di sostanze tra cui BAL1000, ALTESA, ALTESA AM3, DOSIPLUS,NOMELAN tutti riconducibili alla famiglia del CAFODOS, contenenti perossido di idrogeno ed utilizzatial fine di ottenere nel pesce fresco un effetto conservante e sbiancante mascherando – così – il reale statodelle carni che potrebbero essere deteriorate e produrre istamina, molecola che può causare allergie ereazioni anafilattiche.
Ulteriori controlli sono stati attivati per verificare la regolarità di giocattoli, luminarie e prodotti tipicinatalizi.
Il NAS di Roma, infatti, presso un esercizio commerciale cinese ha sequestrato 10.000 giocattoli privi dimarcatura CE e presumibilmente pericolosi per la salute, mentre i NAS di Palermo, di Perugia, diAncona hanno sequestrato alcune centinaia di prodotti - custodie per cellulari e smart phone, radio fm,binocoli, attrezzi ginnici, decorazioni natalizie, giocattoli di produzione cinese - privi delle indicazioni inlingua italiana o dell'indicazione dell'importatore/distributore o della marchiatura CE.