Partirà nei primi giorni della prossima settimana la mobilitazione annunciata dal coordinamento unitario per la difesa del patrimonio bufalino che terrà oggi pomeriggio (sabato 8 gennaio) alle 17 una riunione online aperta per discuterne ed organizzarne le forme e condividere l'iniziativa.

"Le associazioni libere, che associano la maggioranza degli allevatori della provincia di Caserta - si legge nell'invito -, hanno promosso la costituzione del Coordinamento e hanno indetto lo stato di agitazione di tutto il comparto dell'area Dop della mozzarella di bufala campana. Dopo mesi di iniziative (denunce, cortei, incontri) che hanno portato a definire una piattaforma unitaria è arrivato il momento di passare ad una nuova fase. Gli allevatori si stanno battendo per mantenere il grande patrimonio dell'allevamento bufalino e della produzione della mozzarella contro la speculazione finanziaria, dei grandi industriali e la malagestione della politica. È una battaglia per la democrazia e la giustizia sociale, ambientale ed economica che riguarda tutto il Paese e il suo agroalimentare".

"Chiamiamo gli agricoltori e gli allevatori, i cittadini, le associazioni, i sindacati, i movimenti, gli uomini e le donne delle istituzioni, della tecnica e della scienza, della cultura, della comunicazione - prosegue il documento - a sostenere e condividere la mobilitazione e a partecipare all'incontro".

Questi gli obiettivi principali della manifestazione: "Ottenere dalla Regione Campania e dalle altre istituzioni un forte cambio di direzione e metodo rispetto al fallimento delle iniziative gestite fin qui, fondandolo sulla vaccinazione delle mandrie; aprire un riflettore nazionale e internazionale su una vicenda che finora è stata tenuta in un inquietante silenzio e nella disinformazione delle veline; far uscire il tema dell'allevamento bufalino dalle strumentali logiche con cui è stato fin qui affrontato per porlo nella sua collocazione strategica per il territorio, il Paese e il Made in Italy".