Ambiente

Filiera Mozzarella di Bufala Dop si unisce a difesa del prodotto

Caserta - L'intera filiera per la produzione della Mozzarella di Bufala Campana Dop, dagli allevatori-agricoltori ai trasformatori, ha sottoscritto il 10 marzo u.s., un documento congiunto con l'obiettivo di garantire l'integrità e la tipicità...

140640_mozzarella_dop

L'intera filiera per la produzione della Mozzarella di Bufala Campana Dop, dagli allevatori-agricoltori ai trasformatori, ha sottoscritto il 10 marzo u.s., un documento congiunto con l'obiettivo di garantire l'integrità e la tipicità della Mozzarella di Bufala Campana.L'intesa sottoscritta dalle Organizzazioni - Confindustria Caserta, Coldiretti Caserta, Cia Caserta e Confagricoltura Caserta - in rappresentanza di tutti i principali protagonisti del comparto, avvia un percorso di rilancio e di tutela del settore che costituisce una importante componente del PIL Regionale e ancor più del PIL Provinciale, con rilevanti aspetti professionali e occupazionali sul territorio.
Le principali azioni individuate riguardano l'introduzione del sistema gratuito della tracciabilità obbligatoria, già in parte in funzione, quale elemento principe per la individuazione e identificazione del latte proveniente dall'areale dop.Infine nei prossimi giorni le citate Organizzazioni si attiveranno per una campagna di sensibilizzazione con le forze parlamentari e di governo, affinché vengano attuate tutte le iniziative legislative e regolamentari che consentano il mantenimento e lo sviluppo di questo importante comparto dell'economia territoriale. Allo scopo di rendere noto le future iniziative per attuare il documento sottoscritto è convocata per il giorno 14 c.m. alle ore 15 una conferenza stampa presso la Sala Giunta della Camera di Commercio di Caserta.

Si parla di

In Evidenza

Potrebbe interessarti

Filiera Mozzarella di Bufala Dop si unisce a difesa del prodotto

CasertaNews è in caricamento