Tracciabilità del latte bufalino, allevatori e istituzioni a confrontoNuove prospettive all'orizzonte. Se ne parlerà martedì 25 marzo a Sant'Angelo D'Alife.Sarà la Casa del Parco di Sant'Angelo D'Alife ad ospitare, martedì 25 marzo a partire dalle ore 18:30, una tavola rotonda dal tema "Verso la tracciabilità del latte bufalino: nuove prospettive". L'evento, patrocinato dalla Provincia di Caserta in collaborazione con il Parco Regionale del Matese, dalla Regione Campania, dall'Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno e dal Comune di Sant'Angelo di Alife, vuole essere un momento di confronto per parlare di tracciabilità del latte bufalino, una filiera che rappresenta la nostra ricchezza e che perciò va tutelata al fine di valorizzarne i punti di forza.