Consorzio Mozzarella: 'Doppio stabilimento favorisce grossi produttori'

"La norma che prevede il doppio stabilimento per i produttori della Mozzarella di Bufala Dop rischia di distruggere l'intero comparto e di avvantaggiare le multinazionali che producono formaggi freschi di qualità inferiore e le industrie della grande distribuzione". Il direttore del Consorzio Antonio Lucisano è contro la decisione del Governo di non abrogare ma di prorogare al 31 dicembre l'entrata in vigore della norma che obbliga i produttori a dotarsi di uno stabilimento per la Dop.