Cittadinanza onoraria al maestro pizzaiolo Franco Pepe | FOTO
Il riconoscimento conferito dal Comune di Somma Vesuviana per l’impegno proferito nella valorizzazione e promozione dell’albicocca della città sommese su scala nazionale ed internazionale
Franco Pepe è un nuovo cittadino di Somma Vesuviana. Consegnata la cittadinanza onoraria al maestro pizzaiolo casertano, eccellenza della provincia di Caserta e uno dei migliori al mondo, premiato per ben due volte anche come Cavaliere della Repubblica.
A dichiarare ufficialmente Franco Pepe nuovo cittadino della comunità sommese è stato il sindaco Salvatore Di Sarno alla presenza dei consiglieri comunali che hanno espresso la propria gratitudine e stima al maestro pizzaiolo “per l’impegno proferito nella valorizzazione e promozione dell’albicocca della città di Somma Vesuviana su scala nazionale ed internazionale e per aver ideato ed arricchito il suo menù con la pizza ‘crisommola' preparata con confettura dell’albicocca dell’area vesuviana”.
“Qui mi sento a casa – ha affermato Franco Pepe - E' un riconoscimento importante per me perchè essere valorizzato in un territorio non propriamente tuo, è bellissimo. E' straordinario riuscire ad esprimere attraverso l’utilizzo della materia un luogo: è importante non solo creare una ricetta ma anche che questa funzioni, affinchè si possa creare una microeconomia che generi dei numeri. Non dimenticando che dietro a questi numeri ci sono tante persone che ogni mattina si svegliano e fanno un lavoro onesto.
"Io ho scelto prodotti di qualità nella mia attività, per garantire a tutti di mangiare bene e sano, e portare questa filosofia in giro per il mondo - ha aggiunto - Sono molto felice per questo grande attestato di stima. Credo che il futuro sia l'unione di cuochi, pizzaioli e contadini per esprimere tutti insieme il territorio, io cerco di portare sulla pizza tutto questo, cercando di regalare un'emozione al palato del cliente per generare un ricordo tale da farlo ritornare".
