Carlo Petrini a Napoli per la due giorni di Slow Food

- Venerdi 20 gennaio2012, ore 17.00,al Castel dell'Ovo- Sala Italia ,si terrà un convegno " Resilienza alimentare con le Comunità del Cibo di Terra Madre"dove si discuterà delle difficoltà di un agricoltura responsabile che resiste grazie ad un certo tipo di coltivazioni portate avanti da contadini che credono in un agricoltura buona ,giusta, pulita. Per dare forza alla tematica cosi interessante ci sarà il Presidente Internazionale di Slow Food Carlo Petrini,(giornalista) Luciano Pignataro,Gaetano Pascale (Presidente Slow Food Campania),(scrittore )Giuseppe Montesano, Luigi De Magistris ( Sindaco di Napoli). L'iniziativa è patrocinata dal comune di Napoli,l'ingresso è aperto a tutti ed gratuito.
Domenica 22 gennaio ,invece alle ore 11,alla Casina Vanvitelliana di Bacoli,si terrà la presentazione del libro "Scienza incerta e dubbi dei consumatori,il caso degli organismi geneticamente modificati".Introdurrà Antonio Puzzi (consigliere nazionale Slow Food),mentre a moderare sarà il giornalista Ciro Cenatiempo.Dopo i saluti di Ermanno Schiano (sindaco di Bacoli),di Giuseppe Mandarano (fiduciario slow food napoli)e Pietro Foglia (Presidente Commissione agricoltura regione campania),relazioneranno:Federico Infascelli (docente dipartimento scienze zootecniche Università federico II Napoli) e Roberto Burdese(presidente slow food italia). Sono due appuntamenti straordinariamente importanti per lo Slow Food in Campania- ha detto Gaetano Pascale –con la possibilità di approfondire su alcuni temi di scottante attualità. Il Fallimento in corso di modelli alimentari proposti negli ultimi anni, impongono un ritorno a metodi di produzione e di consumo troppo frettolosamenti bollati come obsoleti. Oggi più che mai è importante ripartire dalle produzioni locali,attente alla naturalità e alla stagionalità,dal recupero delle tradizioni e della manualit nei processi di produzione".