SCUOLA
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Durazzano
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Ci siamo, il 15 settembre inizierà il nuovo anno scolastico per per il neo-costituito
Istituto Paritario per l'Enogastronomia ed Ospitalità Alberghiera (ex Ist.Alberghiero). A partire dal
prossimo anno scolastico 2010-2011, il nuovo indirizzo professionale, apre i battenti nella cittadina,
precisamente in via Gennaro Cice .
E' l'Ist. Pellegrino Artusi, prima esperienza di tal genere in provincia di Benevento, che firma una
proposta formativa per i ragazzi che vogliono coniugare, in un percorso unitario, gli studi classici ed
attività impegnative e professionalizzanti come il settore cucine e ricevimento.
Ed infatti l'iniziativa è frutto di una stretta collaborazione tra l'Ist. Artusi ed aziende altamente
specializzate nel settore della ristorzione, banquetting, catering ed ricettivo.
"Si tratta – spiega il Dirigente Scolastico Prof.ssa Amalia Schettino – di una iniziativa unica nel suo
genere nella nostra provincia che mira a dare risposta a chi intende il lavoro nei settori della
ristorazione come discipline formative meritevoli di studi approfonditi. Il nostro Istituto garantisce
un approccio professionale a queste importanti discipline, i nostri alunni in breve tempo sapranno
imporsi nelle migliori realtà e nelle migliori aziende del settore ristorativo e ricettivo".
