"I Piatti tipici del Medio Volturno": sfida ai fornelli in agriturismo

  • Dove
    Agriturismo San Marco
    Indirizzo non disponibile
    Dragoni
  • Quando
    Dal 01/03/2019 al 01/03/2019
    Orario non disponibile
  • Prezzo
    Prezzo non disponibile
  • Altre Informazioni

La settima edizione del concorso “I Piatti tipici del Medio Volturno” vedrà come settimo ospite l’Agriturismo San Marco di Dragoni. L'appuntamento con il gusto è in programma il 1 marzo.

Il menù proposto, rispettoso della stagionalità dei prodotti utilizzati, sarà composto da un antipasto: prosciutto, capicollo, salamella di Diana Carni Dragoni, bocconcini di bufala della Fattoria Pagliuca, formaggio bovino dell’Azienda Miramonti, bruschetta, zeppoline aromatiche, pizza fritta, pancotto di fagioli; da un primo: lasagna bianca con zucca autoprodotta; da un secondo: carn e puorc con papacelle; e per dessert il dolce della casa. Il tutto sarà accompagnato dal vino dell’azienda Saccomano e Ciotte di Dragoni.

A giudicare le singole portate ci sarà una giuria tecnica composta da Maria Grazia Fiore, ideatrice del concorso, Presidente dell’associazione Pro loco Caiazzo e dell’Unpli Caserta, Angela Cerreto, esperta di cucina locale, i rappresentanti dei partner del progetto Coldiretti Caserta, CIA Caserta, Associazione Cuochi e Ristoratori Terra di Lavoro, e da una giuria popolare composta dai partecipanti che si prenoteranno presso la segreteria dell’Associazione Pro loco Caiazzo. Per non perdere l’occasione di poter essere protagonista di quest’appuntamento enogastronomico, che proporrà tante eccellenze del territorio rivolgetevi alla Pro loco.

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