Degustazione di vini casertani al Pane & Acqua bistrot
Nella elegante cornice del Pane & Acqua Bistrot, ristorante tipico napoletano alla Vaccheria di Caserta, a poca distanza dal Belvedere di San Leucio, venerdì 31 gennaio con inizio alle 19.30 andrà in scena un singolare ed innovativo evento dedicato al mondo del vino casertano.
I Nuo(vini)ssimi vuole essere un incontro di degustazione e narrazione di 5 piccole aziende vitivinicole della provincia di Caserta che sono da pochi anni in attività e che hanno lanciato le loro prime etichette: ospiti di Ciro Raciti, direttore del Pane&Acqua Bistrot saranno i protagonisti delle aziende vitivinicole: Cantina De Angelis di Casal di Principe, Cantina Martone, di Sant’Angelo di Alife, Cantine Paparelli di Galluccio, Tenuta Bianchino di Falciano del Massico, Tenuta Di Tommaso di Sant’Angelo di Alife. Saranno proprio i produttori a svelare al pubblico le note degustative delle proprie etichette e a parlarci della propria sfida imprenditoriale e delle tecniche di vinificazione, coordinati dal giornalista enogastronomico Carlo Scatozza e dal sommelier Salvatore Landolfo. I piccoli abbinamenti saranno un omaggio al pubblico del ristorante Pane&Acqua Bistrot che sempre di più si caratterizza come meta d’elezione delle eccellenze del territorio e non solo.
In degustazione:
Asprinio Spumante Brut 2018 - Azienda Vinicola Asprinio De Angelis
Funambolo- Asprinio Spumante Brut 2018 -Cantina Luca Paparelli
Pallagrello Bianco Terre del Volturno Igp Gaudium Bianco 2018 - Tenuta Di Tommaso
Pallagrello Nero Terre del Volturno Igp Don Gabriele 2018 -Cantine Martone
Falerno del Massico Primitivo Doc 2015 - Tenute Bianchino