Entra nel vivo la XXII Sagra del Salame
Caselle in Pittari - Convegno conclusivo Come determinare una nuova tecnica di produzioneSabato 9 agosto ore 19.30 in viale Olmo Gli scopi sono di avviare protocolli di intesa fra le istituzioni del territorio per stimolare un percorso di studi...
Convegno conclusivo Come determinare una nuova tecnica di produzioneSabato 9 agosto ore 19.30 in viale Olmo
Gli scopi sono di avviare protocolli di intesa fra le istituzioni del territorio per stimolare un percorso di studi che vada dal recupero della razza del maiale autoctono alla riappropriazione delle tecniche di lavorazione tradizionali e di individuare nuove prospettive di produzione e di commercializzazione che si basino sul presupposto della ruralità.
Saluti e introduzione del sindaco di Caselle in Pittari, Giampiero Nuzzo.
Interverranno
Il Presidente della Comunità Montana Bussento, Romeo Esposito.
L'Assessore all'ambiente della Provincia di Salerno, Angelo Paladino.
Il Coordinatore del Gal Casacastra, Carmine Farnetano.
Il Direttore Ente CRA (consiglio per la ricerca e la sperimentazione in agricoltura), Roberto Rubino.
Il Direttore Dipartimento Studi e Ricerche Economiche e Statistiche, dell'Università degli Studi di Salerno, Pasquale Persico.
Modera il presidente della Pro Loco di Caselle in Pittari, Antonio Pellegrino.
