Le "Terre di giù"è un Opificio Enologico Ricettivo, Cantina ed Eventi, costruito tra le vigne di contrada Olivella ad Alvignano (Caserta). Una iniziativa nata grazie all'intraprendenza di Giusy Izzo e di suo marito Felice. "In attesa di serate miti - spiega Giusy Izzo - che ci permetteranno di godere all'aperto la frescura della nostra collina abbiamo aperto uno spazio interno chiamato "La Poteca" (richiamando le antiche case dove i romani conservavano il vino) e qui tutti i Venerdì e Sabato sera facciamo trascorrere ai nostri ospiti serate di gusto diverse dalle solite, con ricercate eccellenze gastronomiche, quasi tutte a km0, preparate a buffet, spettacoli musicali dal vivo e il buon vino servito direttamente dalla ns. cantina. Tutti i gli ospiti potranno visitare il nostro opificio dove descriviamo le varie fasi di lavorazione e il metodo di vinificazione, fino al posto più suggestivo, la bottaia, dove abbiamo già vini in affinamento sia in botti di legno sia in bottiglie".

La vendemmia 2015 è stato il primo anno di vinificazione aziendale e sono già partiti con tre etichette Donna Ida - bianco (pallagrello); Cubulterrae - rosso (primitivo -merlot- aleatico); Nonno Carlo - rosso (primitivo in purezza). Per una precisa scelta commerciale i vini per tutto il 2016 non saranno in vendita presso i canali istituzionali (enoteche, gastronomie, ecc...) sarà possibile degustarli solo ed esclusivamente durante serate ed eventi che hanno programmato o che programmeranno alle TERRE DI GIU'.

Per Info: https://www.facebook.com/leterredigiu/