Il vino Falerno sale in cattedra alla Locanda del Gusto

Novembre è il mese del vino che esalta le pietanze per rallegrare il palato. Si terrà giovedì 28 novembre alle 20,30, presso 'Dodici - La locanda del gusto' ad Aversa, l'evento "Vinifera". Nella suggestiva location aversana ci sarà dunque il profumo del mosto e, grazie alla collaborazione con la Cantina Trabucco, gli ospiti potranno degustare calici di vino bianco e rosso del 'Falerno del Massico Doc', due eccellenze campane così spiccate ed esclusive, che la produzione è consentita solo nella parte settentrionale della provincia di Caserta.

E in una serata dal tasso alcolico sostenuto, non poteva mancare il contorno musicale, caratterizzato questa volta dal liquid jazz del duo Stefania Gatti ed Umberto Vitiello. Al buon vino e alla buona musica, si potrà abbinare anche il menù della serata con focaccine del mastro pizzaiolo, zuppetta di fagioli all’occhiello con bocconi di salsiccia e scarola, tortello di zucca e provola su pesto di pomodori secchi e aglio orsino, nodino di vitello con riduzione di Falerno su mantecato di patate, sbrisolona al cioccolato. L’evento è a numero chiuso e sarà necessario prenotarsi.